Pankek Tarifi, Pankek Nasıl Yapılır? Yapılışında Dikkat Edilecek Püf Noktalar Nelerdir?
Pankek, çoğunlukla kahvaltılarımızın vazgeçilmez tatlarından biri olup, özellikle çocuklarımızın severek yediği lezzetlerden biridir. Özellikle yumuşak ve puf puf olan pankekler hazırlayarak sofralarınıza bir lezzet katabilir, varsa misafirlerinize güzel bir sunum yapabilirsiniz.
Aşağıda güzel pankekler elde edebilmek için ihtiyacınız olan malzemeleri ve adım adım tarif reçetesini bulabilirsiniz.
Pankek İçin Kullanılacak Malzemeler
– 2 yemek kaşığı toz şeker
– 1,5 su bardağı un
– 2 adet yumurta
– 1 su bardağı süt
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– Pişirmek için sıvı yağ
Listede sıraladığımız pankek tarifi malzemeleri ile ortalama 20 adet civarı pankek yapabilirsiniz. Pankek tarifi için en dikkat edilmesi gereken püf nokta ise yağı olabildiğince az kullanmak gerekmektedir. Puf puf kabaran pankek tarifi için olabildiğince az yağ kullanmaya dikkat etmeniz gerekmektedir. Elde ettiğiniz pankekleri çocuklarınız için yapıyorsanız üzerlerine çikolata sürerek ikram edebilirsiniz.
Pankek Tarifi, Yapılışı
İlk olarak temiz bir kap alarak içerisine malzemelerimiz içerisinde yer alan yumurta ile şekeri koyarak güzelce çırpın. Daha sonrasında pankek tarifi için belirttiğimiz malzemelerden sırasıyla süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Mutfağınızda mikser mevcutsa mikser ile çırpmanız çok daha kolay olacağı gibi doğru olacaktır.
Karışımınız kek kıvamı alana kadar çırpmaya devam ediniz. Hamur koyu bir kıvam aldıktan sonra pişirme aşamasına geçebilirsiniz.
Bu aşamada teflon tavanıza çok az bir yağ koyunuz.
Döktüğünüz yağı tavanın etrafına fırça kullanarak güzelce yayın. Unutmamız gereken en önemli nokta burada yağı çok az kullanmaktır.
Fırçanız yoksa sıvıyağı peçete yardımıyla da dağıtabilirsiniz.
Büyük bir kaşık yardımı ile hazırladığınız hamurdan alarak tavaya koyunuz ve kendiliğinden yayılmasını bekleyin.
Hamurun yüzeyi göz göz olmaya başladıktan sonra kaşık yada varsa spatula ile hamuru ters çeviriniz.
Hamurun her tarafının piştiğinden emin olunuz.
Tüm hamurları bu şekilde pişirdikten sonra servise başlayabilirsiniz..
Dilerseniz pankeklerin üzerine pudra şekeri, muz, çilek, çikolata dökerek renklendirebilir ve çeşitli lezzetler elde edebilirsiniz..